{"title":"SCA for apply tax","description":"","products":[{"product_id":"sca-csp-brewing-coffee-course-english-japanese-mandarin-cantonese","title":"プライベート SCA CSP ブリューイング コーヒーコース(1:1 または 1:2)- 英語 \/ 日本語 \/ 中国語(標準語)\/ 広東語","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eプライベート形式:\u003cspan class=\"s1\"\u003e レッスンはマンツーマンの個別形式で行われ、\u003c\/span\u003eご希望の時間に合わせて調整いただけます\u003cspan class=\"s1\"\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTasse Coffee Roastery SCA ブリューイングコース:ファンデーション レベル\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTasse Coffee Roastery のファンデーション レベルコースで、コーヒー抽出の世界へ飛び込みましょう。初心者の方を対象とした本コースでは、高品質なコーヒーを淹れるために欠かせない基礎スキルを習得できます。アラビカ種とロブスタ種の興味深い違いを探り、さまざまな精製方法が風味に与える影響を理解し、抽出における水とコーヒーの比率の大切さを学びます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eコースのポイント:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eさまざまなコーヒー精製技術から生まれる、独特の風味特性を発見します。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e挽き目の基本と、それが風味に与える影響を理解します。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e抽出時間が一杯の仕上がりに及ぼす影響を探ります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e受講条件はありません。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e筆記試験と実技試験に合格すると、SCA の認定証が授与されます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e期間:1日コース(平日・週末ともに受講可能)。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTasse Coffee Roastery SCA ブリューイングコース:インターミディエイト レベル\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eコーヒー抽出の化学に焦点を当てたインターミディエイト レベルコースで、抽出スキルをさらに高めましょう。本モジュールは、科学的な計測とコーヒー器具管理への深い理解を通じて、プロとしての力量を磨きたい方に向けて構成されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eコースのポイント:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eコーヒーグラインダーに関する基礎知識。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eコーヒーマシンとグラインダーを効果的に管理・メンテナンスします。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e挽き目と抽出度合いの関係を分析します。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e焙煎度が抽出に与える影響を学びます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrewing Control Chart を用いて、抽出濃度と水の比率を掘り下げます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e受講条件:ファンデーション レベルの修了。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e筆記試験と実技試験に合格すると、SCA の認定証が授与されます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e期間:1日コース(平日・週末ともに受講可能)。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTasse Coffee Roastery SCA ブリューイングコース:プロフェッショナル レベル\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eプロフェッショナル レベルコースで、コーヒー抽出の技を極めましょう。この上級モジュールは、専門的な技術と道具を駆使して抽出を完成の域へと高め、Brewing Control Chart を完全に理解して、思い描いた味のバランスと濃度を実現したい方を対象としています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eコースのポイント:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e焙煎プロファイルに基づく高度な抽出技術。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBy-Pass の概念とその応用を理解します。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e挽き目に基づくコーヒーの官能評価を深く掘り下げます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e温度が抽出に与える影響と、保存中の酸度(pH)の変化を学びます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eコーヒーに含まれる脂肪酸と有機酸の複雑さを探ります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eコーヒー抽出における水質(TDS)の重要性を学びます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e受講条件:インターミディエイト レベルの修了。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e筆記試験と実技試験に合格すると、SCA の認定証が授与されます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e期間:2日コース\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e*価格には SCA の登録料は含まれておりません。登録料は別途 $50usd となります。 \u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tasse Coffee Roastery","offers":[{"title":"財団 \/ 英語 \/ スケジュール確認のためお問い合わせください","offer_id":47155533480219,"sku":"","price":77000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"財団 \/ 日本語 \/ 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class=\"s1\"\u003eレッスンはすべてプライベートで行われ、\u003c\/span\u003eご希望のお時間に合わせて手配いたします\u003cspan class=\"s1\"\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSP Roasting Module - ファンデーションレベル\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのファンデーションコースは、焙煎の技術と機器を体系的にご紹介する入門講座で、焙煎に興味を持ち始めたばかりの方にぴったりです。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e焙煎中の熱伝達のプロセス\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e焙煎の基礎とサイクル\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eコーヒーの乾燥フェーズ(水分)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e焙煎のステージ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eライト、ミディアム、ダークの焙煎\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e受講条件:なし 筆記試験と実技試験の後、合格者にはライセンスが発行されます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e所要時間:1日コース\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCSP Roasting Module - インターミディエイト\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eインターミディエイトコースでは、焙煎への理解をさらに深め、さまざまな標準的な焙煎プロファイルを実践する能力を評価するとともに、官能評価を通じて多様な焙煎欠点を見極める技術を磨きます。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e熱伝達への理解(対流や伝導など)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e焙煎の基本技術とサイクル\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eサンプルローストの手法と理解\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eコーヒーの基本的な特性\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e機器の構造\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e焙煎のための道具\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e清掃、メンテナンス、トラブルシューティング\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSCA カッピングフォーム\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSCA フレーバーホイール\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e実践的なカッピングセッション\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e受講条件:Roasting Foundation、Sensory Foundation、Green Coffee Foundation 筆記試験と実技試験の後、合格者にはライセンスが発行されます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e所要時間:2日コース \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCSP Roasting Module - プロフェッショナル\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eプロフェッショナルコースは、焙煎のエキスパートを目指す方のために、その核となるスキルと技術を培うことを目的としています。コーヒーに生じる基本的な化学変化、焙煎中に起こる反応に関する不可欠な知識を網羅し、効率的なプロセス設計、設備投資、意思決定を含むロースター経営への理解を導きます。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e生豆\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e生豆の化学\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e生豆の物理的特性\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精製方法による化学的特性\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e生豆の健康およびそれに関連する諸問題\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eコーヒー焙煎の物理\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e生豆における物理的変化\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e深煎りコーヒーの溶解性\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eコーヒー焙煎の化学\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e異なるプロファイルを用いた焙煎結果の官能評価\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e官能評価とカッピング\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eビジネスモデルの構築\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e生豆の遺伝学\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e生豆ブレンドの原理と実践\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e受講条件:CSP Roasting Module - Intermediate 筆記試験と実技試験の後、合格者にはライセンスが発行されます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e所要時間:2日コース  \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*価格にはSCA登録料は含まれておりません。別途$50usdドルとなります。 \u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tasse Coffee Roastery","offers":[{"title":"財団 \/ 英語 \/ スケジュールの確認についてはお問い合わせください","offer_id":47165606494491,"sku":"","price":77000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"財団 \/ 日本語 \/ スケジュールの確認についてはお問い合わせください","offer_id":47165606527259,"sku":"","price":77000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"財団 \/ 北京語 \/ スケジュールの確認についてはお問い合わせください","offer_id":47165606560027,"sku":"","price":77000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"財団 \/ 広東語 \/ スケジュールの確認についてはお問い合わせください","offer_id":47165606592795,"sku":"","price":77000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"中級 \/ 英語 \/ スケジュールの確認についてはお問い合わせください","offer_id":47165606625563,"sku":"","price":176000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"中級 \/ 日本語 \/ 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コースで、大地からエスプレッソの一杯に至るまで、コーヒーがたどる精緻な物語を紐解いてみませんか。この心ときめく道のりは、プロフェッショナルの方だけでなく、コーヒー文化の奥深さとその世界をめぐる旅に少しでも心惹かれるすべての方のためのものです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e当コースはスペシャルティコーヒー協会(SCA)が定める名高い「Introduction to Coffee」モジュールに準拠しており、確かな基礎を築けるだけでなく、Coffee Skills Program に向けた10クレジットを取得できるという特典もございます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eコーヒーの世界へ — コース概要\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e一杯がたどる歴史\u003c\/strong\u003e:エチオピアに端を発し、イスラム世界で育まれ、今や世界的な現象となるまでの、コーヒーの歩みをたどります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eコーヒーの木を知る\u003c\/strong\u003e:Caturra から Blue Mountain、Typica から Castillo まで、その多様性を解き明かします。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eアラビカ種とロブスタ種\u003c\/strong\u003e:生産における微妙な違い、市場の動向、そしてカップにおける官能的な差異について語り合います。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e果実から一杯へ\u003c\/strong\u003e:手摘みか機械摘みかという選別の技、そしてウォッシュドかナチュラルかという、コーヒーの個性を決定づける精製のプロセスを発見します。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e焙煎の芸術\u003c\/strong\u003e:焙煎度合いが最終的なブレンドやパッケージの魅力にどう影響するのかを学びます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e進化するエスプレッソ技術\u003c\/strong\u003e:エスプレッソマシンを支える進歩とさまざまな技術への理解を深めます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e完璧なエスプレッソ\u003c\/strong\u003e:至高のエスプレッソ抽出のための、グラインド、ドージング、タンピング、タイミングの精緻さに踏み込みます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eプロのようにテイスティング\u003c\/strong\u003e:酸味、苦味、ボディ、アフターテイスト、そして芳香の複雑さのバランスをとりながら、プロフェッショナルなカッピングへと味覚を導きます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eエスプレッソの先へ\u003c\/strong\u003e:さまざまな浸漬法や透過法で、抽出(ブリューイング)の世界を広げます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eスペシャルティコーヒーの文化\u003c\/strong\u003e:コーヒー一粒一粒に最高の品質を求め、その独自の個性を大切に育み広めていく、この領域に触れていきます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eTasse Coffee Roastery で、この格別な一杯への理解をいっそう深めてみませんか。コーヒーの旅を始めたばかりの方も、すでにお持ちの知識をさらに深めたい方も、当コースはすべてのコーヒー愛好家にとって、学びと情熱がほどよく溶け合った最良の一杯です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*価格にはSCA登録料は含まれておりません。別途$50usdドルとなります。 \u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tasse Coffee Roastery","offers":[{"title":"英語 \/ スケジュールの確認についてはお問い合わせください","offer_id":47165679698203,"sku":"","price":50000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"日本語 \/ スケジュールの確認についてはお問い合わせください","offer_id":47165679730971,"sku":"","price":50000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"北京語 \/ スケジュールの確認についてはお問い合わせください","offer_id":47165679763739,"sku":"","price":50000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"広東語 \/ 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ファンデーション\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eファンデーションコースは、コーヒーをこれから始める方を対象に、バリスタとして欠かせない技術と知識を学んでいただく内容です。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eグラインダーの理解(粒度の違いによる抽出の変化)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eタンピングの理解\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eエスプレッソマシンの構造と用語の知識\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eエスプレッソマシンの操作\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eミルクスチーミングの技術\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eカプチーノとラテのためのポーリング技術\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eグラインダーとエスプレッソマシンの洗浄\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e機器のメンテナンス・洗浄、トラブルシューティング\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e受講に必要な前提条件はありません。筆記試験と実技試験に合格すると、ライセンスが発行されます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e所要時間:1日コース\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCSP バリスタスキル・モジュール — インターミディエイト\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのコースでは、より高度なコーヒーの技術と知識を習得していただけます。バリスタ経験が6か月以上ある方を対象とし、コーヒー抽出のレシピを用いて、サービス基準を満たす高品質なドリンクを素早く効率的に提供することに重点を置きます。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eコーヒーの品種、産地、精製方法\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eフレーバーホイールの理解(アロマとフレーバーの表現)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e大陸ごとに異なるコーヒーのアロマとフレーバーの違いを見分ける\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精製方法の違いの理解\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e粒度とドージング量の変化の把握\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e抽出時間がアロマとボディに与える影響の理解\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eラテアート\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e効率的なワークスペースの理解\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e接客サービス\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eコーヒーマシン・グラインダーの洗浄とメンテナンス\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e受講に必要な前提条件はありません。筆記試験と実技試験に合格すると、ライセンスが発行されます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e所要時間:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e1.5日コース\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCSP バリスタスキル・モジュール — プロフェッショナル\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのコースは、コーヒーの運営経験が1年以上あるバリスタの技術と、化学的なコーヒー知識を確認するために構成されています。ドリンクの構成成分の理解、サービス技術、多彩なドリンクによる高水準の接客サービスの提供、そして品質の一貫した維持と機器のメンテナンスに関するカリキュラムを網羅しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eコーヒーの品種(ブレンド\/シングルオリジン)、生産国、精製方法の理解\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e焙煎度合いによるフレーバー評価の理解\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eフレーバーとマウスフィールに影響するコーヒー成分の把握\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e抽出方法による品種・産地・精製の違いがもたらすフレーバーの理解\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eさまざまなデカフェ(カフェイン除去)製法の理解\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e鮮度がエスプレッソのアロマと抽出プロセスに与える影響の理解\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eコーヒーの包装方法による鮮度の違いの理解\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eカフェの構造分析\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eさまざまなグラインダーの理解\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e抽出計測ツールとエスプレッソ評価技術の理解\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eさまざまな抽出変数の相互関係の理解\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eミルク成分の分析と製造プロセスの理解\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eミルクの泡立ちに関する化学的理解\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eフリーポアリングの技術\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e効率的なオーダー処理\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e接客サービス\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eエスプレッソマシンのメンテナンスと管理\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e利益率とコストに関わる要素の理解\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e前提条件:CSP バリスタ・モジュール — インターミディエイト。筆記試験と実技試験に合格すると、ライセンスが発行されます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e所要時間:2\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e日コース\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*価格には SCA 入会費は含まれておりません。別途 $50usd ドルが必要となります。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Tasse Coffee Roastery","offers":[{"title":"基礎 \/ 英語 \/ スケジュールの確認についてはお問い合わせください","offer_id":47165760667931,"sku":"","price":77000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"基礎 \/ 日本語 \/ スケジュールの確認についてはお問い合わせください","offer_id":47165760700699,"sku":"","price":77000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"基礎 \/ 中国語（標準語） \/ スケジュールの確認についてはお問い合わせください","offer_id":47165760733467,"sku":"","price":77000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"基礎 \/ 広東語 \/ スケジュールの確認についてはお問い合わせください","offer_id":47165760766235,"sku":"","price":77000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"中級 \/ 英語 \/ 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のファンデーションコースで、コーヒー業界におけるサステナビリティの本質を探求しましょう。このオンライン体験は、サステナビリティの基礎的な理解、それがパワーバランスに及ぼす影響、そしてコーヒーの世界における現在と歴史の両面にある背景を身につけていただけるよう構成されています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eコース概要:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eコーヒー業界における「サステナビリティ」という核心的な概念を掘り下げ、パワーバランス、過去と現在の出来事、そしてさまざまなサステナビリティ・プロジェクトとのつながりを解き明かします。本コースは、受講者がご自身の事業のなかで意義ある変化を起こすため、あるいはこのテーマに関するより上級のコースへの備えを高めるために必要な、基本的なスキルと知識を提供することを目的としています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e開催場所:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eオンライン、どこからでも受講可能\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e所要時間:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e充実した2日間コースです。コースのスケジュールについてはお問い合わせください。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e定員:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e少人数で効果的に学んでいただくため、定員6名までとさせていただきます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eこんな内容です:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eコーヒー業界の初心者の方にも、経験豊富なプロフェッショナルの方にも最適なこのコースは、サステナビリティへの理解を広げます。ご自身の役割や会社のなかでより効果的なサステナビリティの推進者になりたい方、あるいは既存の取り組みや目標を支えるための新しいスキルを習得したい方にぴったりです。サステナビリティへの貢献を目指す、コーヒー業界に携わるすべての方にとって、かけがえのない学びの機会となります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのインタラクティブなコースは、コース修了後21日以内に受けていただくオンライン試験で締めくくられます。合格された方には、Tasse Coffee のディプロマに向けて5ポイントが付与され、サステナビリティの歩みにおける大切な一歩となります。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e料金:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e受講料には消費税(VAT)および SCA 認定費が含まれています。なお、別途 50usd の SCA 受講生登録料が必要となり、SCA へ直接お支払いいただきます。お申し込み後、SCA よりこの費用の請求書が発行され、これをお支払いいただくことで試験結果にアクセスできるようになります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTasse Coffee とともにサステナビリティの旅へ踏み出し、コーヒーの世界とその先で変化を生み出すために必要な知見を手に入れましょう。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Tasse Coffee Roastery","offers":[{"title":"財団 \/ 英語","offer_id":47165824991515,"sku":"","price":90000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"財団 \/ 日本語","offer_id":47165825024283,"sku":"","price":90000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"財団 \/ 北京語","offer_id":47165825057051,"sku":"","price":90000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"財団 \/ 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\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eファンデーションコースは、コーヒーの世界に初めて触れる方や、生豆の精製方法・品種、そして品質がフレーバーに与える影響について学びたい方に最適です。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eアラビカ種とロブスタ種の違い\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精製方法がフレーバーに与える影響\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e世界の品種トレンド\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eコーヒー栽培(例:樹木の管理)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e収穫方法がフレーバーに与える影響\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eコーヒー先物市場\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e保管と輸送\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e本コースは、豆からカップまで、コーヒーの世界を体系的に学んでいただくよう構成されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e所要時間:1日コース\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCSP \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eグリーンビーン・モジュール ― インターミディエイト\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e本コースはグリーンコーヒー・モジュール ― ファンデーションに続くもので、詳細な精製工程や、生豆取引に不可欠な契約書の作成などを取り入れています。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eコーヒー品種の世界的な分布\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eさまざまな要因に基づくコーヒー栽培条件\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eコーヒー栽培 ― 植物の管理\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精製方法:ウォッシュド、ナチュラル、パルプドナチュラル\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eコーヒー市場分析:現物市場と先物市場\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eコーヒーの保管と輸送\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eコーヒーの梱包・輸送の方法とラベリング\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e輸送に必要な書類\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e生豆取引に必要な認証\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eデカフェ(カフェインレス処理)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e生豆の物理的評価\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e所要時間:1日コース\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCSP \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eグリーンビーン・モジュール ― プロフェッショナル\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e上級レベルでは、生産トレンド、農園分析、保管、グレーディング、認証、デカフェ、取引計画、財務管理など、生豆取引の実務的な側面に焦点を当てます。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e世界のコーヒー生産トレンドを網羅\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eコーヒー栽培と市場の動きを分析\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e保管・輸送の方法を考察\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eグレーディングとコーヒーの歩留まり比率を検証\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e認証制度とデカフェを詳説\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e取引計画と財務管理に焦点\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e欠点豆のカッピングとサンプル分析を紹介\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e先物市場の仕組みと契約を解説\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e所要時間:2日コース\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*価格に SCA 登録料は含まれておらず、別途 $50usd かかります。 \u003c\/p\u003e","brand":"Tasse Coffee Roastery","offers":[{"title":"財団 \/ 英語","offer_id":47756592546075,"sku":null,"price":75000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"財団 \/ 日本語","offer_id":47756592578843,"sku":null,"price":75000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"財団 \/ 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ファンデーション\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのファンデーションコースでは、基礎的な官能評価とその重要性、スペシャルティコーヒーとコマーシャルコーヒーの違い、そして香りのグループについての理解を深めます。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e官能評価の重要性\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eスペシャルティコーヒーとコマーシャルコーヒーの比較\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eフレーバーホイールの理解\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e香りの基礎的な理解\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e官能評価によるコーヒー品質の確認\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eカッピングの理解\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e受講条件\u003c\/strong\u003e:なし 筆記試験と実技試験に合格すると、ライセンスが発行されます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e所要時間\u003c\/strong\u003e:1日\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCSP センサリー・モジュール ― インターミディエイト\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e本コースでは、さまざまな有機酸の理解や、産地・グレードに基づくコーヒーの官能評価など、スペシャルティコーヒーの最も重要な側面に焦点を当てます。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e香りと味わいの客観的な表現\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eフレーバーホイールの理解\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eカッピングフォームの理解と方法\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e有機酸\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eトライアンギュレーション(三点識別)テイスティング\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eカフェイン\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eサンプルロースティングのプロトコル\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e焙煎の欠点の官能評価\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精製に基づく官能評価\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e受講条件\u003c\/strong\u003e:センサリー・ファンデーション 筆記試験と実技試験に合格すると、ライセンスが発行されます。 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e所要時間\u003c\/strong\u003e:1日コース\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCSP センサリー・モジュール ― プロフェッショナル\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e官能評価\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eコーヒー・アロマキットの理解\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eワイン・アロマキットの理解\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e有機酸の分析と実習\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eフレーバーホイール(客観的な言語の使用)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eカッピングフォームの理解\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e多彩な実践的カッピング体験\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e欠点豆のカッピング\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eさまざまな焙煎プロファイルによる実践的カッピング\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eコンチネンタル・カッピング\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精製別のカッピング\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eトライアンギュレーション(三点識別)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e抽出方法別の官能評価\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e受講条件\u003c\/strong\u003e:CSP ロースティング・モジュール インターミディエイト 筆記試験と実技試験に合格すると、ライセンスが発行されます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e所要時間\u003c\/strong\u003e:2日コース\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTasse Coffee Roastery で、この格別な一杯への理解をさらに深めてみませんか。コーヒーの旅を始めたばかりの方も、すでにお持ちの知識を深めたい方も、私たちのコースはすべてのコーヒー愛好家のための、学びと情熱の完璧なブレンドです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*価格に SCA 登録料は含まれておらず、別途 $50usd かかります。 \u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tasse Coffee Roastery","offers":[{"title":"財団 \/ 英語 \/ スケジュールの確認についてはお問い合わせください","offer_id":47776295977243,"sku":null,"price":77000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"財団 \/ 日本語 \/ スケジュールの確認についてはお問い合わせください","offer_id":47776296010011,"sku":null,"price":77000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"財団 \/ 北京語 \/ スケジュールの確認についてはお問い合わせください","offer_id":47776296042779,"sku":null,"price":77000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"財団 \/ 広東語 \/ スケジュールの確認についてはお問い合わせください","offer_id":47776296075547,"sku":null,"price":77000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"中級 \/ 英語 \/ スケジュールの確認についてはお問い合わせください","offer_id":47776296108315,"sku":null,"price":146000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"中級 \/ 日本語 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data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb\u003e2つの資格を同時に:\u003c\/b\u003e SCA Brewing Foundation と SCA Sensory Skills Foundation、\u003ci\u003e両方\u003c\/i\u003eの認定資格を半分の時間で取得できます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb\u003e全体像をつかむ:\u003c\/b\u003e 本来\u003ci\u003eどのような\u003c\/i\u003e味であるべきかを知らなければ、素晴らしいコーヒーは淹れられません。この2つのスキルは本来ひとつのもの。だからこそ、私たちはまとめてお教えします。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb\u003e世界に認められる資格:\u003c\/b\u003e SCA ディプロマは、世界中のコーヒー業界におけるゴールドスタンダードです。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb\u003e学べる内容(官能評価)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb\u003e味覚を磨く:\u003c\/b\u003e スペシャルティグレードとコマーシャルグレードのコーヒーを見分ける力を身につけます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb\u003eフレーバーの言語:\u003c\/b\u003e コーヒーフレーバーホイールを使いこなし、重要な香りを識別できるようになります。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb\u003eカッピングプロトコル:\u003c\/b\u003e 世界中の専門家が用いる、コーヒーの品質を評価するプロフェッショナルな手法を学びます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb\u003e学べる内容(抽出\/ブリューイング)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"13\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003e\u003cb\u003e抽出のサイエンス:\u003c\/b\u003e 挽き目、湯の比率、時間が一杯にどう影響するかを理解します。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003e\u003cb\u003e豆の知識:\u003c\/b\u003e アラビカとロブスタの違い、そして精製がフレーバーに与える影響を探ります。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,2,0\"\u003e\u003cb\u003e注ぎを極める:\u003c\/b\u003e 味わい方を学んだばかりの美味しいコーヒーを、実際に淹れる実践練習を行います。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb\u003eこんな方におすすめ\u003c\/b\u003e バリスタを目指す方、コーヒーショップのオーナー、そして効率性と専門的な指導を重視する本格的なホームユーザーの方へ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cb\u003e対応言語:\u003c\/b\u003e 英語、日本語、北京語、広東語。\u003cb\u003e受講条件:\u003c\/b\u003e なし。コーヒーへの愛さえあれば大丈夫です。\u003c\/p\u003e","brand":"Tasse Coffee Roastery","offers":[{"title":"財団 \/ 英語 \/ スケジュールの確認についてはお問い合わせください","offer_id":51497512042779,"sku":null,"price":148000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"財団 \/ 日本語 \/ スケジュールの確認についてはお問い合わせください","offer_id":51497512075547,"sku":null,"price":148000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"財団 \/ 北京語 \/ スケジュールの確認についてはお問い合わせください","offer_id":51497512108315,"sku":null,"price":148000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"財団 \/ 広東語 \/ 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