{"product_id":"d","title":"エチオピア ゲデブ ハロ シャシャマネ ゴールデンハニー","description":"\u003cdiv data-start-index=\"264\" class=\"paragraph normal ng-star-inserted\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003eエチオピア ハロ・シャシャマネ「ゴールデンハニー」 \u003cb data-index-in-node=\"50\" data-path-to-node=\"18\"\u003e生産者:\u003c\/b\u003e ゼリフン・ビルハヌ (ビルハヌ・ディドの息子)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"19\"\u003eカッピングコメント:\u003c\/b\u003e 実験的な加工によって、エチオピア産の典型的なフローラルの香りがより高められた、強烈なカップ。\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"20\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"20,0,0\"\u003e香り:\u003c\/b\u003e 非常にフローラルな香り（オレンジブロッサム）\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"20,1,0\"\u003e風味:\u003c\/b\u003e ブルーベリーのような甘み、トロピカルなグアバ、メロン\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"20,2,0\"\u003e後味:\u003c\/b\u003e 複雑でクリーン、長く続く\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"21\"\u003e精製方法（ゴールデンハニー）:\u003c\/b\u003e ゲデオ地域の冷涼な気候を利用して開発された、ハニー製法と嫌気性発酵製法を組み合わせた製法です。\u003c\/p\u003e\n\u003col data-path-to-node=\"22\" start=\"1\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"22,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"22,0,0\"\u003e準備:\u003c\/b\u003e 完熟した赤いチェリーをパルプ処理し、ミューシレージを残します。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"22,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"22,1,0\"\u003e発酵:\u003c\/b\u003e パーチメントをグレインプロバッグに密閉し、\u003cb data-index-in-node=\"55\" data-path-to-node=\"22,1,0\"\u003e48時間\u003c\/b\u003e嫌気性発酵させます。これにより、「ゴールデン」の色合いと複雑な糖構造が形成されます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"22,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"22,2,0\"\u003e乾燥:\u003c\/b\u003e 日陰のアフリカンベッドで\u003cb data-index-in-node=\"46\" data-path-to-node=\"22,2,0\"\u003e24日間\u003c\/b\u003eゆっくりと乾燥させ、水分活性を安定させ、欠点のない透明度を確保します。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"23\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"23\"\u003e栽培方法:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"24\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"24,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"24,0,0\"\u003e品種:\u003c\/b\u003e 74112（JARC選抜種; メトゥ-ビシャリ原産）。コンパクトな成長、病害抵抗性、明るい酸味で知られています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"24,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"24,1,0\"\u003eテロワール:\u003c\/b\u003e 標高2,000m以上。ガーデンコーヒー生産システム。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Tasse Coffee Roastery","offers":[{"title":"100グラム \/ 丸ごと豆","offer_id":51724476809499,"sku":null,"price":2250.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100グラム \/ ポアオーバー\/ドリップ用に挽きたて","offer_id":51724476842267,"sku":null,"price":2250.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100グラム \/ エスプレッソ用に挽きたて","offer_id":51724476875035,"sku":null,"price":2250.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100グラム \/ コールドブリュー用に挽きたて","offer_id":51724476907803,"sku":null,"price":2250.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200g \/ 丸ごと豆","offer_id":51724476940571,"sku":null,"price":4500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200g \/ ポアオーバー\/ドリップ用に挽きたて","offer_id":51724476973339,"sku":null,"price":4500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200g \/ エスプレッソ用に挽きたて","offer_id":51724477006107,"sku":null,"price":4500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200g \/ コールドブリュー用に挽きたて","offer_id":51724477038875,"sku":null,"price":4500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/6376\/1691\/files\/EthGoldenHoney.jpg?v=1770124764","url":"https:\/\/ab-higashikanagawa.pro\/ja\/products\/d","provider":"Tasse Coffee Roastery","version":"1.0","type":"link"}