{"product_id":"the-roasting-bible-book-1-a-beginners-guide-to-coffee-roasting","title":"ザ・ロースティング バイブル — Book 1：コーヒー焙煎ビギナーズガイド（デジタル版 165ページ）","description":"\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e*\u003c\/span\u003e\u003ci\u003e生豆から完璧な焙煎まで — コーヒー焙煎の完全な基礎。\u003c\/i\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e*\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e165ページにわたる明確な説明、33の専門的な図、6つの完全な焙煎プロファイルで、コーヒー焙煎の基礎を習得しましょう。焙煎の旅を始めるすべての人に向けて、SCA認定トレーナーのWing Yuenによって書かれました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003e学べること\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eすべての優れた焙煎士はどこかから始まりました。本書ブック1は、実践的で簡潔な19章の指導を通して、完全な初心者から自信のあるホームロースターへとあなたを導きます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eコーヒーがいかにして生豆から、あなたが愛する芳醇で複雑な飲み物へと変化するかを理解し、さらに重要なことには、あなた自身がその変化をコントロールできるようになります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eこの本の内容：\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e- \u003c\/span\u003eチェリーからカップまで、コーヒーの完全な科学を平易な言葉で解説\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e- \u003c\/span\u003e生豆の選定 — 産地、品種、加工方法、そして見るべきポイント\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e- \u003c\/span\u003e焙煎の3段階 — 乾燥、メイラード反応、展開 — とそのマスター方法\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e- \u003c\/span\u003e1ハゼ、2ハゼ、そしてその間のすべて\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e- \u003c\/span\u003e詳細な注釈付きの33のプロフェッショナルなインフォグラフィック図\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e- \u003c\/span\u003e人気のある産地（ブラジル・サントス、コロンビア・スプレモ、エチオピア・イルガチェフェ、グアテマラ・アンティグア、スマトラ・マンデリン、ケニアAA）の6つの完全な焙煎プロファイル\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e- \u003c\/span\u003e冷却、熟成、脱ガス、保管のベストプラクティス\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e- \u003c\/span\u003e一般的な焙煎ミスのトラブルシューティングガイド\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e- \u003c\/span\u003eホームロースターのための器具ガイド\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eこの本はこんな方におすすめです\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e- \u003c\/span\u003eすべての焙煎決定の背後にある「理由」を理解したいホームロースター\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e- \u003c\/span\u003e初めて自分で豆を焙煎する準備ができているコーヒー愛好家\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e- \u003c\/span\u003e焙煎プロセスについてより深い知識を身につけたいバリスタ\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e- \u003c\/span\u003eコーヒー焙煎の科学と技術に興味があるすべての人\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003e著者について\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eWing YuenはSCA認定トレーナーであり、CQI Qインストラクターであり、香港と東京に拠点を持つTasse Coffee Education \u0026amp; Roasteryの創設者です。彼はナショナルバリスタチャンピオンシップの審査員を務め、City \u0026amp; GuildsおよびTQUKバリスタ認定の試験官も務めています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003e書籍詳細\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e- \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eページ数\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e**\u003c\/span\u003e: 165\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e- \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e図\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e**\u003c\/span\u003e: 31の専門的な注釈付き図\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e- \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e形式\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e**\u003c\/span\u003e: デジタルPDF (印刷可能、高解像度)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e- \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e言語\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e**\u003c\/span\u003e: 英語\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e- \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eレベル\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e**\u003c\/span\u003e: 初心者\u003c\/p\u003e","brand":"Tasse Coffee Roastery","offers":[{"title":"デジタル","offer_id":51858673893659,"sku":null,"price":3680.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"ペーパーバック","offer_id":51858673926427,"sku":null,"price":5980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/6376\/1691\/files\/mockup_book1_hand.jpg?v=1772380704","url":"https:\/\/ab-higashikanagawa.pro\/ja\/products\/the-roasting-bible-book-1-a-beginners-guide-to-coffee-roasting","provider":"Tasse Coffee Roastery","version":"1.0","type":"link"}